ГлавнаяРодВ каких продуктах содержится железо для гемоглобина беременным
Какие продукты повышают гемоглобин - содержание железа в крови. В каких продуктах содержится железо для гемоглобина беременным
Какие продукты повышают гемоглобин в организме
Постоянная слабость, головокружение, сонливость – эти симптомы могут свидетельствовать о недостаточном уровне гемоглобина. Такое состояние диагностируется как железодефицитная анемия. Важную роль в лечении врачи отводят коррекции питания. Рацион больного обогащается продуктами с высоким содержанием витаминов и железа (Fe).
Топ-10 продуктов для повышения гемоглобина
Человеческий организм не способен самостоятельно синтезировать железо, его поступление обеспечивается за счет еды. Рекордным содержанием микроэлемента славятся:
Свиная печень. В 100 граммах субпродукта содержится около 20 мг железа, а также немало белка, витаминов группы А, B и С.
Халва. На 100 грамм кунжутного десерта приходится 50 мг Fe, а паста из семян подсолнечника содержит около 34 мг Fe. Халва поможет не только повысить гемоглобин, но и восполнит нехватку кальция, цинка, витаминов групп B, F, Е.
Гречка ядрица. В 100 граммах продукта содержится около 8 мг железа, много витаминов группы B, калия, при этом продукт считается низкокалорийным. Стограммовая порция каши имеет всего 100 ккал.
Грибы. Повысить гемоглобин можно, регулярно употребляя белые сушеные грибы. На 100 грамм продукта приходится 23 г белков, 6 г жиров, 31 г углеводов и порядка 32 мг железа.
Изюм. 100 грамм сухофруктов включают около 2 мг железа, 50 мг кальция, 32 мг магния, 11 мг натрия. Благодаря такому составу изюм рекомендуют включить в рацион людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы.
Морская капуста. Ламинария – очень полезная водоросль, особенно для тех, кто страдает расстройствами эндокринной системы. 100 грамм продукта содержат 12 мг Fe, много йода, брома, марганца.
Морепродукты. Повысить уровень гемоглобина помогут моллюски, которые содержат до 27 мг железа, устрицы – 6 мг Fe, мидии – 7 мг Fe.
Чечевица. Близкая родственница фасоли содержит клетчатку, белки, магний цинк и порядка 11 мг Fe на 100 грамм готового продукта.
Шпинат. Продукт улучшает перистальтику кишечника, способствует похудению, снижает уровень сахара в крови. Помимо данных свойств, растение поможет поднять и уровень гемоглобина. 1 чашка припущенного на сковороде в воде или капле масла шпината имеет до 7 мг железа.
Тунец. Рыбу рекомендуется употреблять всем людям, которые хотят повысить уровень гемоглобина и не набрать лишних килограмм. 100 грамм тунца содержит всего 140 ккал и 1,3 мг железа.
Овощи для повышения гемоглобина
В сравнении с пищей животного происхождения растительные продукты для повышения гемоглобина не столь эффективны. Из всего количества железа, содержащегося в овощах, организм усваивает только 3–8%, поэтому риск развития железодефицитной анемии у вегетарианцев значительно выше, чем у мясоедов.
В таблице представлены самые популярные овощи, повышающие гемоглобин, в сыром и отварном виде:
Овощ
Количество Fe на 100 г сырого продукта, мг
Количество Fe на 100 г термически обработанного продукта, мг
Свекла
0,8
0,8
Белая фасоль
10,4
3,7
Соя
5,2
5,1
Брокколи
2,3
1,2
Морковь
1,2
0,7
Фрукты
Выбирая продукты для поднятия гемоглобина, не стоит забывать про ягоды и фрукты. Они хоть и содержат меньше всего железа в сравнении с мясом, субпродуктами или овощами, но дополнительно обогащены витаминами, аминокислотами и другими полезными веществами. Повысить уровень красных кровяных телец помогут:
Фрукт или ягода
Сколько Fe содержится в 100 г
Гранат
1,0
Виноград
0,3
Кизил
4,1
Яблоки
2,2
Груша
3,4
Персик
4,1
Продукты животного происхождения
Быстрее всего повысить уровень гемоглобина помогут печень разных животных и другие субпродукты. Несколько уступают им морепродукты – устрицы, мидии, креветки, моллюски. При железодефицитной анемии в меню должны входить:
Название
Сколько Fe содержится в 100 г
Говядина
3,1
Куриная печень
17,5
Яйца
6,7
Говяжий язык
4,1
Анчоусы
4,6
Орехи, повышающие гемоглобин
Среди разных сортов орехов самыми полезными считаются грецкие. Они содержат большое количество кобальта, магния, калия, витамины группы B, PP, H, K, E, C. Для повышения гемоглобина грецкие орехи рекомендуют использовать для воссоздания следующих рецептов:
Измельчить блендером изюм, курагу, грецкие орехи, взятые по 100 г. Добавить к кашице 100 грамм меда. Сладкую массу съедать три раза в день по 1 ст. л.
Перемолоть по 1 стакану чернослива, кураги, грецких орехов, изюма. Добавить ½ ст. меда и 1–2 лимона с кожурой. Съедать по 3 ст. л. в день.
Смешать равное количество клюквы, меда и измельченных грецких орехов. Смесь хранить в холодильнике и принимать по 1 ст. л. 3 раза/сутки.
Тщательно измельчить несколько зеленых грецких орехов. От общей массы отмерить 2 ст. л., смешать с 1,5 литрами меда. Смесь настаивать в темном месте 14 суток. Принимать по 1 ст. л. 3 раза/сутки.
Видео
Информация представленная в статье носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.
sovets.net
Продукты богатые железом при беременности
Буквально с самого начала вынашивания ребенка организм женщины переносит значительные нагрузки, потому что начинает функционировать за двоих. Соответственно, будущая мамочка должна стараться, чтобы организм справлялся с непростым режимом. К одним из важнейших веществ является железо, мама и малыш очень в нем нуждаются. Именно благодаря ему весь организм обеспечивается кислородом. Поэтому следует знать и употреблять продукты богатые железом при беременности. Это растительные и животные продукты, в которых есть этот важный элемент.
Потребность в витамине
Если в женском организме не хватает железа, то происходит нарушение процесса кроветворения, соответственно, женщина ощущает нехватку кислорода, головные боли, она постоянно уставшая. Питание является отличным методом пополнения железа. Но следует знать продукты с высоким содержанием железа. При анемии происходит кислородное голодание ребенка, а также нарушается его развитие и рост.
Этот важный элемент считается главным компонентом белка, который участвует в образовании иммунитета. Железо нужно, чтобы нормально формировалась и развивалась нервная система малыша. Если не хватает данного вещества, то зародыш плохо снабжается кровью, а его ткани не могут правильно развиваться.
Употребляя при беременности продукты богатые железом, происходит естественная профилактика гипоксии и прерывания вынашивания.
Сколько железа нужно в день беременной? За день беременная должна потреблять не меньше 27 мг элемента. Это чуть больше, чем при обычном состоянии. Дело в том, что объем крови в период ожидания малыша увеличивается в два раза.
При железодефицитной анемии наблюдаются определенные симптомы.
Основные проявления:
раздражительность, истерика;
общая слабость организма, хроническая усталость;
бессонница;
кожа сухая;
ломкие волосы и ногти;
аппетит отсутствует;
мигрени.
Как только обнаружились данные симптомы, следует сразу же сообщать об этом врачу. Но в основном пониженный гемоглобин определяется согласно анализу крови. В связи с этим следует употреблять железосодержащие продукты питания для беременных. Проблема решается с помощью коррекции питания с повышенным содержанием железа.
Железо в продуктах
Так как в день беременная женщина должна потреблять около 30 мг железа, то необходимо знать продукты для беременных, богатые железом. Существуют не только мясо, овощи, но и фрукты, где много железа.
В каких продуктах содержится много железа для беременных:
телятина, рыба, кролик, индюк, печень;
бобовые, морская капуста, морепродукты;
грецкий орех;
хурма;
семечки тыквы и подсолнечника;
яблоки.
Таков список продуктов, богатых железом для беременных
Нужно ли железо беременным? Это жизненно важное вещество, оно необходимо, как для матери, так и ребенку. Если наблюдается его недостаток, то происходит кислородное голодание плода. Поэтому необходима еда, богатая железом. Специалисты рекомендуют искать источники железа в продуктах для беременных.
Признаки пониженного гемоглобина нужно начинать лечить при первых же проявлениях. Учитываются индивидуальные особенности пациентки, как у нее протекает беременность. На данном этапе нежелательно употреблять лекарства, поэтому состояние улучшит сбалансированное питание. В обязательном порядке должны присутствовать моллюски, мясо, печень, отруби. В таких продуктах есть железо.
Последствия анемии:
маленький вес ребенка при рождении;
преждевременные роды;
малыш рождается с анемией;
плод плохо развивается.
Чтобы избежать таких патологий, стоит употреблять продукты, богаты железом.
Важным моментом является не только кушать продукты, в которых содержится железо для беременных, но и сочетать их с теми, что способствуют усвоению элемента. Речь идет о витамине С и фолиевой кислоте. Кроме того, существуют продукты, мешающие нормально усваиваться веществу. Это молоко, кофеин, чай.
Таким образом, правильное питание является залогом отличного здоровья матери и ребенка. Если женщина вегетарианка, то ей рекомендуется употреблять отруби пшеницы, они добавляются в первое и второе, а еще грибы.
Для повышения гемоглобина у беременных врачи еще назначают препараты с содержанием этого вещества. Ведь на самом деле только около 10% элемента усваивает организм. Естественно, диета, богатая железом для беременных, тоже рекомендуема.
edamam.ru
Железо при беременности и продукты, содержащие железо
Одно из наиболее часто встречающихся осложнений при беременности является железодефицитная анемия. Основной функцией, которую выполняет железо в организме человека, является транспортировка кислорода в ткани организма. При беременности потребность организма в кислороде возрастает, при несбалансированном питании развивается хроническое кислородное голодание на фоне сниженного содержания в крови гемоглобина. Строительным веществом для белка гемоглобина как раз и является микроэлемент железо, поэтому в организме железо при беременности очень востребовано.
Для чего нужно железо при беременности?
Обычный человек должен ежедневно получать из пищи 2 мг железа — этим покрывается потребность организма в этом микроэлементе. В период вынашивания ребенка расход железа увеличивается: оно требуется для нормального функционирования плаценты; растущая матка нуждается в повышенном кровоснабжении; растущему плоду также требуется кислород. Притом, во время родов женщина также теряет кровь, следовательно, падает уровень гемоглобина.
Особенно становится заметным дефицит гемоглобина в период беременности 20–24 недели: в это время малыш усиленно развивается, на окончательное формирование его внутренних органов требуется большое количество «строительных материалов», в том числе и кислорода. Обеспечивать его транспортировку должны эритроциты — красные кровяные тельца. При недостатке гемоглобина этот процесс идет медленнее, чем следует, поэтому анемия в этот период может привести к нежелательным последствиям и отразиться в будущем на здоровье ребенка.
В период грудного вскармливания гемоглобин усиленно расходуется на выработку молока, поэтому в женском организме к этому времени должен быть резервный запас этого микроэлемента, созданный во время беременности. Беременная женщина с пониженным содержанием гемоглобина в крови постоянно испытывает усталость, головокружение, может кружиться голова — таковы симптомы анемии, иначе говоря, малокровия. При этом страдает и будущий малыш — в его крови также не хватает гемоглобина.
Для того, чтобы обеспечить нормальное питание малыша, беременная женщина должна постоянно контролировать уровень гемоглобина в крови, при его снижении врач назначит препараты, содержащие железо и комплексные витамины. Кроме того, обязательным условием является хорошее сбалансированное питание — таким образом можно существенно восполнять потребности организма в необходимых микроэлементах, и категорически запрещается курение — при никотиновой зависимости анемия неизбежна.
В каких продуктах больше всего железа?
Понятие «усиленное питание» включает в себя разнообразные блюда, приготовленные из полезных, богатых микроэлементами продуктов. Продукты, содержащие железо, очень разнообразны, но чемпионом является свиная печень: в 100 гр этого продукта содержится почти 20 мг железа, при том, что суточная потребность в нем равна 18 мг.
Чуть поменьше — от 12 до 15 мг железа содержится в сушеных фрукты: яблоках, черносливе, кураге.
Очень полезны блюда из чечевицы — 12 мг железа в 100 граммах, шоколад и напиток какао. Немногим меньше железо содержат говяжья печень, гречка, желток куриного яйца и овсяная крупа.
Считается, что много Fe содержится в гранатах, однако это не совсем так — содержание в них этого микроэлемента менее 1 мг/100г, как и в моркови. Для того, чтобы восполнить дневную норму, нужно съесть довольно много этих продуктов. Как вариант — свежевыжатый сок более полезен, чем морковь и гранаты в свежем виде.
Беременной женщине нужно ответственно подойти к составлению своего меню. Конечно, нет нужды рассчитывать ежедневно калории и норму потребления железа на каждый день — достаточно это делать раз в одну-две недели, а затем придерживаться его.
Особенно важно, чтобы во втором и третьем триместре был нормальный уровень гемоглобина в крови женщины — в противном случае возможны серьезные осложнения, такие, как преждевременная отслойка нормально расположенной плаценты и внутриутробная гипоксия плода.
Также следует помнить, что понятие «сбалансированное питание» означает, что не только железо, но и все необходимые микроэлементы должны быть в достаточном количестве, однако, передозировка также недопустима. Очень важно систематически правильно питаться и следить за своим весом. Лишь в этом случае можно быть уверенной в том, что малыш не испытывает недостатка в нужных микроэлементах и родится здоровым и с нормальным весом.
www.babyblog.ru
В каких продуктах содержится железо для гемоглобина. Как поднять гемоглобин
Низкий уровень гемоглобина у человека в медицинской терминологии принято называть «анемией». Это достаточно распространенный недуг, которым могут страдать не только пожилые люди, но и более молодое поколение. В наше время даже дети часто болеют анемией. [contents]
Содержание статьи:
Симптомы, свидетельствующие о низком уровне гемоглобина в крови и нехватки железа в организме
В начальной стадии болезни симптомы могут быть выражены в слабой форме, а в некоторых случаях и вовсе отсутствовать. Чаще всего анемия распространена у женщин.
Симптомы, свидетельствующие об отклонении нормы уровня гемоглобина в крови следующие:
Слабость во всем теле;
Сильная и достаточно быстрая утомляемость;
Расстройство сна;
Частая головная боль.
При низком гемоглобине отмечаются следующие симптомы:
Резко снижается или полностью отсутствует аппетит;
Отмечается одышка;
Беспричинное головокружение на регулярной основе;
Шум в ушах и гул в голове;
Нерегулярные месячные у женщин;
Проблемы с потенцией у мужчин.
Симптомы анемии различной степени тяжести.
В случае обнаружения хотя бы некоторых симптомов заболевания, необходимо обратиться за помощью к врачу, улучшить качество питания, пройти курс назначенных витаминов. Также необходимо знать в каких продуктах содержится железо для гемоглобина.
[box type=»info» ]Внимание! Регулярно принимая в пищу железосодержащие продукты, можно не только улучшить свое самочувствие, но и навсегда забыть о низком уровне гемоглобина в крови.[/box]
Какие продукты самые богатые железом для повышения гемоглобина: ТОП 10
Для поддержания здоровья и иммунитета, особенно в суровое зимнее время, нужно уметь разбираться, в каких продуктах содержится железо, полезное для гемоглобина в крови. Приведенные ниже сведения и таблицы помогут вам в этом.
Профессиональные диетологи часто советуют запомнить главные железосодержащие продукты и использовать их в пищу ежедневно.
Употребляя продукты, в которых содержится повышенное количество железа, помните, что для поднятия гемоглобина железосодержащая диета должна быть длительной и системной, учитывающей другие потребности организма.
К ним относятся:
Печень (говядина). Печень содержит именно то, гемовое железо, необходимое для образования гемоглобина. Кроме этого, в печени отмечается большое количество витамина С, кальция и меди, а это просто необходимо в полноценном усвоении гемового железа.
Мясо (говядина). Помимо высокой концентрации железа, в мясе очень мало жира и достаточно большое количество цинка.
Морская рыба (скумбрия, горбуша). Трихологи уверены, что кислоты, содержащиеся практически в любой морской рыбе, имеют самое положительное влияние на организм и удачно борются с многими заболеваниями. Поэтому рекомендуют как можно чаще кушать рыбу, особенно детям, беременным и кормящим женщинам.
Морковь. Диетологи зачастую рекомендуют включать в рацион малышей тертую морковь с яблоком и медом. Это способствует повышению гемоглобина.
Гречка. Это целый кладезь железа. Для поднятия гемоглобина хорошо употреблять в пищу ежедневно гречневую муку с орехами и медом, которую несложно приготовить в домашних условиях. 1-2 ложки в день будет вполне достаточно.
Клубника. Тут главное не переусердствовать, иначе можно получить аллергическую реакцию.
Яблоки (зеленые). Их можно кушать, сколько душе угодно.
Свёкла. Лучше употреблять в пищу свёклу в сыром виде. Хорошо подходит для лечения анемии свекольный сок, который необходимо разбавлять перед приемом.
Морская капуста. Ценный продукт, который помимо железа снабжает организм йодом.
Шиповник. Чай из шиповника пьют для повышения гемоглобина, кроме чего он отлично нормализует иммунитет.
Наибольшее количество железа содержится в фисташках – 60 мг на 100 гр. продукта.
[box type=»shadow» ] Полезная статья сайта: Молочница. Лечение быстро и эффективно. Лекарственные препараты. [/box]
Продукты животного происхождения, богатые железом для повышения гемоглобина (гемо-железо)
В каких продуктах содержится железо для гемоглобина
Содержание железа мг в 100г продукта
Свиная печень
19
Говяжья печень
9
Желток яйца
7,2
Говяжье мясо
3,1
Куриное мясо
2,1
Свиное мясо
2
Язык говяжий
5
Продукты растительного происхождения, богатые железом для повышения гемоглобина (негемо-железо)
В каких продуктах содержится железо для гемоглобина
Содержание железа мг в 100г продукта
Сушеные грибы
35
Отруби пшеничные
18
Халва
6,4
Свежие грибы
5,2
Гречка
8,3
Фасоль
5,9
Горох
7
Смородина
5,2
Яблоки
2,2
Грецкие орехи
2,9
Свёкла
1,1
Морковь
0,9
Банан
0,8
Самые вкусные продукты с железом для гемоглобина
Нельзя постоянно употреблять в пищу одни и те же продукты, иногда можно баловать себя чем-то вкусным. Поэтому необходимо знать, какие из них содержат железо в большом количестве, что поднимает уровень гемоглобина.
Вкусные лакомства, богатые необходимым железом:
Наиболее вкусна и содержательна по железу – паюсная черная икра осетровых пород рыб.
Черная икра. Неизменно очень вкусный продукт, который способен повысить гемоглобин практически мгновенно. В 100 г икры содержится около 2,5 мг необходимого железа. В лечебных целях, достаточно кушать 2 ложки черной икры ежедневно.
Фисташки. Эти вкусные орешки являются настоящими рекордсменами по содержанию железа. А его там содержится около 60 мг в 100 г продукта. Орехи употребляют в пищу не только в чистом виде, но и в качестве различных добавок к салатам.
Пломбир. Излюбленное лакомство множества людей. Употребление в пищу пломбира, способствует повышению гемоглобина. Содержание железа в мороженом (на 100 г 1,57 мг). Пломбир можно не только приобретать в супермаркете, но и приготовить в домашних условиях.
Гранат. Еще один очень вкусный и полезный продукт. В 100 г граната содержится 1 мг железа. Для того, чтобы повысить гемоглобин, можно использовать гранатовый сок. Употреблять в пищу гранат следует в сыром виде, именно так он способен приносить пользу организму.
[box type=»shadow» ] Полезная статья сайта: Левомеколь. Для чего применяется мазь, инструкция, цена, аналоги, отзывы [/box]
Самые полезные продукты с железом для гемоглобина
Организму человека для поддержания органов жизнедеятельности в рабочем состоянии требуется ежедневное употребление необходимых витаминов, микроэлементов и доугих полезных веществ.
Разберем, какие продукты содержат не только железо для поднятия гемоглобина, а и другие полезные вещества.
Список самых полезных продуктов:
Петрушка находится на одном из лидирующих позиций в списке продуктов, содержащих необходимые вещества для нормальной работы организма. По содержанию витамина С петрушка в несколько раз превосходит цитрусовые. В этой зелени содержится большое количество витаминов: А, В1, В2, калия, фосфора, кальция, магния, лития, алюминия, марганца. Ежедневное употребление в пищу петрушки насыщает организм необходимыми витаминами и предотвращает развитие опухолей.
Шпинат по своим полезным свойствам несколько уступает петрушке, но это не означает, что он не полезен. В шпинате содержаться элементы йода, натрия, фосфора. Кроме того, шпинат богат витаминами группы В, которые необходимы для работы нервной системы. Витамины D и E активно борются со старением кожи.
Курага относится к списку продуктов повышенной биологической ценности и назначается при многих лечебных диетах. Это наиболее полезное железосодержащее лакомство.
Курага очень вкусный продукт, богатый калием, фосфором, кальцием и витаминами А и В5.
Изюм – еще одно лакомство, которое насыщает организм человека бором, калием, кальцием и марганцем. Он активно борется с остеохонрозом и болезнью щитовидной железы.
Самые быстро усваиваемые продукты для быстрого повышения гемоглобина в крови
Также полезно знать продукты, для быстрого повышения гемоглобина в крови, которые наиболее быстро усваиваются организмом.
Их список следующий:
Черноплодная рябина и шиповник, является хорошим средством для поднятия гемоглобина в крови. Там содержится достаточное количество железа. В отвар из этих ягод хорошо добавлять чайную ложку меда и немного сока лимона. Рекомендуется принимать по утрам, вместо чая.
Грецкие орехи и мед. Какие бы не были предпочтения, достаточно кушать по 1 столовой ложке ежедневно. Этот рецепт хорошо укрепит иммунитет, и насытит организм дополнительной энергией.
Свежевыжатые соки способны быстро повысить уровень гемоглобина в крови, кроме того отлично усваиваются. Можно использовать не только фруктовые, но и овощные соки, такие как свекольный или томатный.
Тыквенные семечки – еще один продукт, который сочетает в себе большую полезность для организма, отменные вкусовые качества и высокую усвояемость.
[box type=»shadow» ] Полезная статья сайта: Как вызвать месячные при задержке. Все способы и средства. [/box]
Продукты для повышения гемоглобина, разрешенные при беременности
Зачастую у женщин, вынашивающих ребенка, понижается уровень гемоглобина в крови. Существует несколько продуктов, которые помогут повысить показатели и при этом не навредят малышу.
Самые полезные продукты для повышения уровня гемоглобина при беременности:
Гематоген – специализированный продукт, относящийся к пищевым добавкам. Он показывает хорошие результаты при беременности, но им, как и любой пищевой добавкой, не стоит злоупотреблять.
В продуктах животного происхождения железо усваивается лучше, а это значит, женщинам, ожидающих ребенка, необходимо употреблять в пищу блюда, содержащие мясо, печень и рыбу.
[box type=»success» ]Внимание! Черный чай в повседневном рационе необходимо заменить на зеленый.[/box]
Железосодержащие продукты при низком гемоглобине у детей
Если у ребенка отмечается низкий гемоглобин, первое что нужно сделать, это включить в ежедневный рацион продукты, содержащие достаточное количество железа.
Только если по каким-либо причинам ребенок не употребляет в пищу мясо или рыбу, следует подключать железосодержащие препараты. Натуральным способом повысить уровень железа в детском организме можно благодаря некоторым продуктам.
Вот их список:
Белые грибы, богаты железом. В 100 г грибов, железа присутствует 35 мг;
Свиная или говяжья печень должна присутствовать в рационе регулярно;
Пивные дрожжи можно периодически давать ребенку;
Семена тыквы используются как в чистом виде, так и в разнообразных салатах;
Морскую капусту обычно любят не все дети, но если ее измельчить и подать в виде салата с любимыми продуктами ребенка, то обязательно она будет съедена;
Яичный желток дают ребенку 2 раза в неделю;
Гречневая каша подается как с молоком, так и отдельным блюдом;
Курагу и изюм можно добавлять в измельченном виде в творог;
Персики и яблоки необходимо давать ребенку ежедневно, чередуя, в зависимости от сезона;
Пшеничный хлеб необходим для поднятия иммунитета детям. В нем содержатся разные полезные вещества для детского организма.
Список продуктов, на которые следует обратить внимание при кормлении ребенка страдающего анемией.
[box type=»warning» ]Внимание! Даже зная, в каких продуктах содержится железо для гемоглобина, родители ребенка должны советоваться с врачом. Особенно это касается железосодержащих пищевых добавок и прераратов. Ни в коем случае нельзя заниматься самолечением.[/box]
Диетологи рекомендуют придерживаться правильного питания, чтобы не только поддерживать уровень гемоглобина в крови, но и для общего здоровья организма.
Физическое и эмоциональное состояние во многом зависит от образа жизни и продуктов, которые поступают во время приема пищи, поэтому не стоит пренебрегать рекомендациями по поводу продуктов, которые употребляются ежедневно.
Из представленных ниже видео вы узнаете дополнительные важные детали о том, в каких продуктах содержится железо для гемоглобина, о его недостатке, переизбытке, а также сроках лечения анемии и поднятия гемоглобина в организме железосодержащей диетой:
Крепкого здоровья вам и вашим детям и веселого настроения на каждый день!
ideales.ru
Какие продукты повышают гемоглобин?
Гемоглобин – важная составляющая эритроцитов, это белковый комплекс, при недостатке которого развивается анемия. Обычно недостаток гемоглобина возникает из-за слишком малого количества железа в рационе. Стоит знать, какие продукты повышают гемоглобин, как лучше составить диету, чтобы справиться с данным состоянием?
Содержание:
Статьи по теме:
При недостатке железа развивается железодефицитная анемия, со временем она может принять достаточно тяжелую форму. При анемии сильно падает работоспособность, человек начинает уставать, его преследует частые головные боли, нарушения сна, аппетита. Сильно страдает иммунитет, человек с анемией чаще болеет простудными заболеваниями.
В большинстве случаев анемия развивается именно из-за недостатка необходимых элементов, железа, фолиевой кислоты, витамина В12. Поэтому в большинстве случаев с анемией можно справиться с помощью правильно подобранного питания. При этом выбранную диету желательно сначала обсудить с лечащим врачом.
Важно! Женщинам требуется потреблять больше железа для поднятия гемоглобина, женскому полу обычно нужно больше гемоглобина из-за менструаций и по ряду других физиологических причин.
В каких продуктах содержится железо для гемоглобина?
На самом деле, продуктов, которые помогут справиться с данным заболеванием, существует множество. Важно лишь правильно их комбинировать, следить, чтобы они присутствовали в рационе постоянно. Составить список наиболее полезных при анемии продуктов легче с помощью таблицы:
Мясо
В различных сортах мяса содержится много железа, которое необходимо для поднятия показателей гемоглобина.
Наиболее полезны при анемии телятина, свинина. Кроме того, крайне большое количество железа содержится в печени, куриных сердцах. На эти продукты обязательно нужно обратить внимание.
Орехи
В орехах обычно содержится много витамина В, железа, других необходимых элементов. Поэтому их нужно обязательно вводить в рацион при анемии. Наиболее полезны фисташки, грецкие и кедровые орехи.
Крупы и бобовые
Различные каши, особенно овсяная, гречневая, пшённая богаты необходимыми для нормальной работы организма элементами. Они помогут справиться с анемией.
Большое количество белка и витаминов, которые помогут избавиться от недостатка гемоглобина, содержится также в бобовых. Специалисты рекомендуют обратить внимание на красную фасоль и чечевицу.
Овощи
В некоторых овощах также есть все необходимые элементы, способные помочь справиться с анемией.
Наиболее полезны при данном заболевании свекла, морковь, картофель, кабачки. Из свеклы и моркови обычно рекомендуют делать сок.
Фрукты и ягоды
Есть множество фруктов, которые избавляют от анемии. К ним относят хурму, айву, гранаты, груши, абрикосы. На них следует обратить внимание в первую очередь, желательно ввести их в рацион на постоянной основе.
Кроме того, полезны сухофрукты. В них обычно содержатся железо, магний, цинк, другие элементы, повышающие качество крови и положительно влияющие на работу сердечно-сосудистой системы.
Из ягод при данном заболевании наиболее полезны будут ягоды рябины и клюква. Также советуют обратить внимание на чернику и черную смородину.
Важно! Чтобы необходимые вещества усваивались лучше, во время диеты при анемии советуют пить меньше молока, исключить другие продукты, которые мешают полностью усваивать железо, например, кофе, крепкий черный чай, яйца.
Кроме того, помимо продуктов, повышающих гемоглобин, важно включить в рацион пищу, которая способствует нормальному усвоению полезных элементов. При анемии желательно также потреблять больше продуктов с высоким содержанием витамина С. В первую очередь к ним относят разные цитрусовые, кислые ягоды и фрукты. Полезен также отвар или сироп на основе шиповника.
При поедании мяса желательно не запивать его чаем или кофе, подобные напитки помешают правильному усвоению необходимых веществ. К большинству приемов пищи советуют апельсиновый сок или морс. Кроме того, советуют чаще и больше пить овощные соки.
Для поднятия гемоглобина у взрослых, у которых обнаруживаются различные патологии, требующие специализированной диеты, нужно обязательно консультироваться с лечащим врачом. Нужно планировать рацион так, чтобы в него не входили продукты, способные ухудшить течение других заболеваний.
Таким образом, при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта при анемии советуют больше мягких продуктов, например, особенно рекомендуют отвар шиповника, различные крупы, овощи. Стоит учитывать, что не всем людям подходит большое количество мяса в рационе. Если выбранный план питания вызывает дискомфорт, нужно его обязательно пересмотреть.
Продукты, повышающие гемоглобин при беременности
При беременности вероятность столкнуться с анемией повышается, беременной женщине нужны повышенные количества необходимых витаминов и минералов, поскольку в противном случае будущему малышу будет их не хватать. Недостаток железа и других полезных веществ негативно скажется на здоровье беременной, повысится вероятность появления ребенка с какими-либо отклонениями.
При этом рацион беременной должен исключать продукты, способные спровоцировать аллергию. Специалисты рекомендуют включать следующие продукты в рацион женщины, вынашивающей ребенка:
Отварное мясо. Не следует брать свинину, наиболее полезна и безопасна будет телятина.
Каша. Обычно советуют гречу с маслом и солью, овсяную кашу.
Из овощей предпочтение стоит отдавать картофелю и тыкве. Их советуют запекать, так пользы от них будет гораздо больше.
Фрукты. При беременности советуют запеченную айву, груши и яблоки. Также полезны сухофрукты и орехи. На основе отварного мяса, грецких орехов и свежих груш можно сделать крайне полезный салат.
Из напитков предпочтение стоит отдавать домашним морсам и отварам.
Если при переходе на диету возникнут какие-либо нарушения, состояние будет ухудшаться, следует проконсультироваться с лечащим врачом. Возможно, специалист также назначит специальные витамины для беременных, которые помогут быстрее и проще восполнить недостаток необходимых элементов.
Продукты, чтобы поднять гемоглобин у детей
У детей достаточно часто встречается анемия, зачастую она развивается на фоне переходного возраста. При этом детям крайне важно нормальное количество полезных веществ из-за школьных нагрузок, роста организма. Подобрать правильное питание для ребенка бывает крайне сложно.
Если ребенок совсем маленький, лечение анемии можно проходить исключительно под контролем врача. Стоит помнить, что молоко и прочие молочные продукты обычно негативно влияют на усвоение железа, поступающего с пищей, поэтому с ними нужно соблюдать осторожность.
Для детей крайне полезны каши. Гречневая, пшенная, овсяная крупы, помимо необходимых для кроветворения элементов, в них содержится огромное количество углеводов, которые помогают зарядиться необходимой энергией на весь день. Кроме того, крупы положительно влияют на работу желудочно-кишечного тракта.
Детям дают есть больше печеного картофеля, зеленого горошка. Картофель рекомендуют именно запекать, поскольку так в нем сохраняется больше полезных элементов.
Также советуют красные яблоки, абрикосы.
Детям рекомендуют пить больше морсов, особенно на основе клюквы, свежих качественных цитрусовых соков.
Стоит помнить, что независимо от возраста при тяжелом дефиците железа и других необходимых веществ диета не может быть основой лечения. С помощью только правильного питания можно справиться лишь с легкой анемией. Если заболевание становится тяжелым, нужно обратиться к врачу. При выраженном недостатке обычно назначают дополнительные препараты на основе железа и других элементов, специальные средства, способствующие нормальному их усвоению. Также стоит пройти обследование на наличие другого серьезного заболевания, для которого анемия может быть лишь одним из симптомов.
lechim-prosto.ru
Продукты, содержащие железо и повышающие гемоглобин: обзор в таблицах
Продукты с наибольшим содержанием железа — это мясо, злаки и бобовые, но железо железу рознь. Этот минерал бывает нескольких видов: в пище растительного происхождения — негемовый, в животной — гемовый. Второй тип усваивается в два раза легче.
Кроме того, на объем усвоения влияет валентность железа — два или три. Трехвалентное железо преобразуется в двухвалентное, и только после этого участвует в работе организма. Следовательно, лучше употреблять железосодержащие продукты с двухвалентным значением или в сочетании с аскорбиновой кислотой — она ускоряет преобразование валентности.
Суточные нормы для взрослых и малышей
Суточная норма железа различается в зависимости от пола, возраста, энергетических потребностей и других факторов. Так, вегетарианцам необходимо увеличивать дозы в 1,8-2 раза, поскольку в овощах и фруктах содержится негемовое железо.
Доноры крови, женщины, особенно при беременности и грудном вскармливании, нуждаются в больших дозах железа, так как существенная часть уходит с кровью, а также при развитии плода и затем — питании малыша.
Для детей, подростков и взрослых мужчин, испытывающих умеренные физические и умственные нагрузки, норма — до 15 мг в сутки. Таблица указывает примерный уровень потребностей в железе для разных групп людей.
Таблица — Средние суточные нормы потребления железа для детей и взрослых
ВозрастПримечанияСуточная норма
Дети и подростки до 14 лет
- С возрастом дозировка увеличивается
5-15 мг
Женщины и девушки от 18 лет до менопаузы
- При полноценном рационе питания и умеренной физической активности
20 мг
Беременные и кормящие матери
- На протяжении всего периода беременности и лактации
30 мг
Мужчины
- При полноценном, сбалансированном питании и умеренной физической активности
10-15 мг
При следующих факторах потребность в железе возрастает:
курение;
употребление кофе, чая, колы, алкоголя;
повышенные физические и умственные нагрузки;
дефицит витаминов группы B;
вегетарианский рацион;
донорство;
болезни, связанные с кровотечениями;
послеоперационные периоды.
В сочетании с некоторыми элементами, ослабляющими механизмы всасывания феррума, необходимо делать упор в меню на продукты, богатые железом. Это в первую очередь, кальций (молочные продукты) и марганец (миндаль, фундук, арахис, фисташки, кокос, свекла, морковь, лук).
А вот эти вещества, наоборот, помогают организму усвоить железо быстрее:
витамины группы B — злаки, бобовые, листовые овощи;
витамин C — цитрусовые, сладкий перец, шиповник, черная смородина;
В каких продуктах содержится железо — не секрет. Это все сорта мяса, некоторые виды птицы, рыбы и морепрордуктов, отдельные овощи и фрукты, бобовые и злаковые культуры. Причем, если речь о животной пище, то в разных частях одного и того же продукта показатели содержания минерала отличаются.
Мясо, печень и субпродукты
В мясе содержится гемовое железо, которое усваивается на 20%. Таким образом, чтобы из мяса получить 15 мг железа, необходимо съесть порцию, содержащую 75 мг минерала. Предпочтительно охлажденное, а не мороженное мясо, так как при пониженных температурах полезные вещества распадаются, остается меньше железа, которое организм может усвоить. Мышечная ткань — не самый богатый железом «участок». Какое мясо лучше есть людям с дефицитом феррума, видно из таблицы.
Таблица — Содержание железа в различных сортах мяса
Виды мясных продуктовКоличество железа (мг) в 100 г готового продукта
Колбаса вареная
1,4-3,5
Кролик
3,3
Конина
2,7
Говядина
2,68
Баранина
2,34
Свинина
1,44
Телятина
0,7
Качественные колбасные изделия тоже содержат железо, но как источник минерала их рассматривать нельзя. Концентрация слишком мала из-за обилия вкусовых добавок и консервантов. Чем больше жирность мяса, тем меньше железа. Интересно, что в печени животных, птиц и рыбы содержится гораздо больше железа, чем в мякоти, что видно из таблицы.
Таблица — Содержание железа в различных видах печени
Виды печени Количество железа (мг) в 100 г готового продукта
Свиная
20,2
Говяжья
6,9
Телячья
5,98
Гусиная
3
Печень трески
1,9
Свиная печень, хотя и входит в верхние строчки списка продуктов с высоким содержанием железа, плохо усваивается. Причина — большое содержание жира. Если говорить о субпродуктах, то железо есть в говяжьих почках, сердце, языке, мозгах. Учтите, что печень и субпродукты способны вызвать аллергию. Поэтому лучше ограничивать потребление их до одной порции в неделю, а в другие дни есть мясную мякоть или растительные продукты.
Птица
Мясо птицы, входит в список продуктов, содержащих железо, но белое мясо (курица, некоторые части индейки) содержит его в меньшем количестве, что отражено в таблице.
Таблица — Содержание железа в домашней птице
Виды птицыКоличество железа (мг) в 100 г готового продукта
Гусь
2,83
Утка
1,9
Индейка
1,4
Курица
0,36
Очевидно, если среди птицы искать продукты, содержащие железо и повышающие гемоглобин, выгоднее остановиться на гусе. Но учтите, что из-за высокой жирности эту птицу нельзя отнести к диетическим продуктам, а значит, порцию надо ограничить.
Рыба и морепродукты
Рыбные продукты содержат мало жира, поэтому железо из них усваивается быстрее. Помимо рыбы, минерал есть в ламинарии, моллюсках и других дарах моря. На чем делать акцент, подскажет таблица. При расчете порции учтите: морская капуста содержит железо в негемовой форме, то есть ее необходимо вдвое больше.
Таблица — Содержание железа в рыбе и морепродуктах
Виды морепродуктовКоличество железа (мг) в 100 г готового продукта
Скумбрия
1,57
Налим
1,15
Кальмар
1,1
Ставрида
1,1
Сазан
0,6
Треска
0,49
Морская капуста (сухая)
0,12
Овощи
Овощи содержат железо в негемовой форме. Ко всему прочему, содержание минерала в них, как правило, невелико. Вот лишь несколько примеров:
шпинат — 13,51 мг в 100 г;
цветная капуста — 1,4 мг в 100 г;
морковь — 0,7 мг в 100 г;
баклажаны — 0,4 мг в 100 г.
Пусть как источник феррума овощи не подходят, но многие из них содержат витамины и кислоты, способствующие его усвоению. Используйте их в качестве гарнира.
Фрукты, сухофрукты, ягоды
Сушеные фрукты и ягоды в отношении железа гораздо полезнее, чем свежие. Но помимо минерала, в сухофруктах повышено содержание сахаров, поэтому не злоупотребляйте. На какие фрукты обратить внимание, подскажет таблица.
Таблица — Ягоды, фрукты, сушка с высоким содержанием железа
Виды ягод, фруктов и сухофруктовКоличество железа (мг) в 100 г продукта
Сушеные яблоки
6
Кизил
4,1
Изюм
3,26
Курага
3,2
Урюк
3,2
Чернослив
3
Груша
2,3
Яблоки
2,2
Алыча
1,9
Сушеная груша
1,8
Черешня
1,8
Шиповник свежий
1,3
Черная смородина
1,3
Малина
1,2
Финики сушеные
1,02
Арбуз и дыня
1
Крыжовник
0,8
Черника
0,7
Слива
0,5
Нектарин
0,28
Из таблицы видно, что свежее яблоко, вопреки расхожему мнению, не так уж богато железом. Зато в нем есть кислоты, которые помогают ему лучше усвоиться, — лимонная, янтарная, аскорбиновая.
Бобовые
Бобовые — один из самых богатых растительных источников железа, что подтверждает следующая таблица. Но это негемовое железо. Кроме того, этих культурах содержатся большое количество магния, который мешает железу усваивается. Чтобы отрегулировать этот момент, бобовые стоит есть со свежими овощами, богатыми витамином С.
Таблица — В каких бобовых больше всего железа
Виды бобовыхКоличество железа (мг) в 100 г готового продукта
Чечевица
11,8
Соя
9,7
Горох сушеный
6,8
Фасоль
1,5
Горох зеленый
0,7
Какао-порошок также может похвастаться высоким содержанием феррума — в 100 г какао-бобов 22 мг микроэлемента. Но шоколадная плитка или напиток — плохие источники минерала, так как содержат сахар. А в питье добавляют еще и молоко, которое мешает усвоению из-за кальция.
Злаки, крупы и каши
Злаки — верный источник минерала, что подтверждает следующая таблица. Традиционно, чтобы повысить гемоглобин, употребляют отруби, толокно, гречиху. Благодаря содержанию витаминов группы B, железо усваивается быстрее, но, чтобы полностью удовлетворить потребность организма, ешьте каши как гарниры к мясным блюдам. Железо из риса усваивается медленнее, поэтому предпочтите ему другие виды круп.
Таблица — В каких крупах больше всего железа
Злаки, крупы (каши)Количество железа (мг) в 100 г готового продукта
Отруби пшеничные
14
Овес
5,5
Пшеница
5,4
Рожь
5,4
Ячмень (ячка, перловка)
3,6
Толокно
3
Пшено
2,7
Гречка
2,2
Рис
1
Манка
1
Орехи и семена
Ядра орехов содержат негемовое железо. Порция не должна превышать одной горсти в день, так как, помимо ценного минерала, продукты содержит синильную кислоту и другие вещества, которые могут привести к отравлению. Как видно из следующей таблицы, из орехов и семян ради железа выгоднее есть лещину. Но этот продукт сезонный, да и не везде его достанешь.
Таблица — Содержание феррума в семенах и орехах
Виды орехов и семянКоличество железа (мг) в 100 г продукта
Лещина
36
Кунжут
16
Мак
10
Фундук
4,7
Миндаль
3,72
Грецкие орехи
2,3
Грибы
Грибы богаты железом независимо от сорта (лисички, белые, волнушки), но в негемовой форме. Значения таковы:
сушеные — 4,1 мг в 100 г;
свежие — 0,5-1,3 мг в 100 г.
В некоторых случаях употребление грибов стоит ограничить или исключить. Среди противопоказаний:
возраст до трех лет;
беременность и период лактации;
неизвестное происхождение грибов.
Молочка
Свежее молоко и его производные тоже содержат железо, причем в гемовой форме. Но количество — незначительное. Например, в 100 г твердого сыра 0,82 мг на 100 г, а в молоке — 0,07 мг на 100 г. При этом из-за содержания кальция усвоение минерала замедляется.
Прочие продукты
Из прочих продуктов богаты железом халва, цикорий и дрожжи (негемовое железо). Но из-за дополнительных компонентов (сахар, фитоэстроген) порции лучше ограничивать, чтобы не набрать лишний вес. Ниже приведена таблица с другими продуктами, в состав которых входит этот минерал.
Таблица — Другие продукты с высоким содержанием железа
ПродуктКоличество железа (мг) в 100 г продукта
Пивные дрожжи
186
Яичный желток
6,7
Халва тахинная
5,3
Цикорий
4,76
Халва подсолнечная
4,53
Яйцо
1,89
Пивные дрожжи
186
Феррум: натуральный или в таблетках
Диетологи сегодня спорят о том, можно ли компенсировать нехватку железа только лишь за счет коррекции питания. Ведь качество современных продуктов оставляет желать лучшего. И оценить, сколько полезных веществ остается в той или иной пище после предпродажной обработки, тяжело.
Тем не менее гастроэнтерологи уверяют, что натуральные вещества — все равно ценнее, чем аналогичные элементы в составе лекарственных препаратов. Именно из пищи минерал усваивается организмом лучше всего. Поэтому при снижении гемоглобина и признаках дефицита феррума, в первую очередь, пересмотрите свой рацион.
Для полноценного усвоения минерала необходимо грамотно сочетать мясо и растительную пищу. Проще говоря, «закусывайте» стейки болгарским перцем, помидорами и запивайте соком цитрусовых или черной смородины. Содержащиеся в этих овощах и фруктах витамины C и P (рутин) преобразуют трехвалентную форму в двухвалентную и ускоряют усвоение железа в продуктах.
woman365.ru
Продукты питания богатые железом, в каких железосодержащих его большое количество, смотреть таблицы и списки на портале мам бэби.ру
Нормой считается следующий уровень гемоглобина: у мужчин – 130-160 г/л и выше, у женщин – 120-140 г/л, у беременных женщин и детей до года – 110 г/л.
Суточная потребность организма в железе составляет 20 мг, а для беременных женщин – 30 мг.При этом в критические дни женский организм теряет в два раза больше этого микроэлемента, чем мужчины.Первое место в списке продуктов, которые повышают гемоглобин, занимает мясо, а именно говядина. Этот продукт обеспечивает поступление в человеческий организм до 22% железа. У свинины и телятины этот показатель немного ниже. 11% железа усваивается при употреблении рыбы. Высокий уровень железа также у печени.
Главное место мясные субпродукты: печень, почки, язык. Затем идет крупа гречневая, фасоль, горох, говядина, баранина, яйца, овсяная крупа, пшено, яблоки, груши, хурма, инжир, орехи. Рекомендуется также свинина, мясо кур, колбасы вареные, сосиски, сыр, сардины, скумбрия, ставрида, сельдь, икра рыб, хлеб из муки высшего сорта, крупа перловая, ячневая, рис, картофель, лук зеленый, редис, свекла, слива, гранат, черешня, клубника, малина, смородина черная.
Витамин С, который в больших количествах содержится в растительной пище, помогает усвоению железа, содержащегося в мясе. Поэтому мясные блюда рекомендуется употреблять со свежими овощами.
Пшеница и другие злаки связывают железо в кишечнике и препятствуют его усвоению, то есть, при низком гемоглобине, мясо лучше есть без хлеба, макарон и каши, а в качестве гарнира выбирать картошку, зеленый горошек, капусту, фасоль и другие овощи.
Для лучшего усвоения железа, после употребления пищи, богатой этим микроэлементом, можно выпить стакан апельсинового сока. Таким образом, количество усвоенного железа можно увеличить в два раза. Также томатный сок, добавляйте в пищу свежий сок лимона, капустный рассол, сладкий перец, лук и зелень.
Чтобы повысить гемоглобин в организме хотя бы на время лучше отказаться от молока и молочных продуктов. Если это невозможно, ешьте железо – и кальцийсодержащие продукты в разное время.
Следует свести до минимума употребление кофе и чая. Танин, который содержится в этих напитках, так же как и фитаты, блокирует усвоение железа. Заменить их можно свежее выжатыми соками и компотами из сухофруктов.
При анемии, для приготовления пищи, рекомендуется использовать чугунную посуду. Как показали эксперименты, приготовление и кипячение соуса на протяжении 20 минут в такой посуде, способствует увеличению количества железа в 9 раз.
Людям с пониженным гемоглобином необходимо чаще бывать на свежем воздухе.
Подведем итоги:
1. Мясные продукты:почки, сердце, рыба, птица, язык (для поддержания уровня гемоглобина можно есть отварной говяжий язык по 50 г ежедневно), белое куриное мясо.2. Каши, крупы: гречка, фасоль, чечевица, горох.3. Овощи и зелень: помидоры, картофель (молодой печеный с кожурой), репчатый лук, тыква, свекла, зеленые овощи, кресс-салат, шпинат, зелень петрушки.4. Фрукты: яблоки, сливы, бананы, гранаты, груши, персики, абрикосы (курага), хурма.5. Ягоды: черная смородина и клюква (можно купить замороженные, тоже помогает; клюкву можно в сахаре), клубника/земляника, черника.6. Соки: гранатовый, свекольный, морковный, «Сок из красных фруктов»; специально разработанный для беременных яблочный сок с повышенным содержанием железа.7. Прочее: грецкие орехи, икра черная/красная, морепродукты, яичный желток, черный шоколад, сушеные грибы, сухофрукты, гематоген.Краткий список:
Наиболее богаты железом сушеные грибы, персики, абрикосы, зелень петрушки, картофель, репчатый лук, тыква, свекла, яблоки, груши, гранаты, гречка, фасоль, чечевица, горох, шпинат, зеленые овощи, кресс-салат, сухофрукты.
А самое лучшее употреблять гречневую крупу, грецкие орехи, гранаты, натуральный гранатовый сок, черный шоколад, зеленые яблоки, хурму, курагу.Специальные рецепты для повышения гемоглобина:
1) Грецкие орехи, курага, мед, изюм – все в пропорции 1:1 – перемолоть и тщательно перемешать, есть по 1-3 столовые ложки в день (один из лучших рецептов не только для поднятия гемоглобина, но и для обеспечения организма необходимыми витаминами).
2) По 1 стакану чернослива, кураги, грецких орехов, изюма перемолоть, добавить мед, добавить 1-2 лимона со шкуркой (вместо лимона можно добавить сок алоэ), есть по 1-3 столовые ложки в день.
3) 100 мл свежевыжатого свекольного сока, 100 мл морковного, перемешать и пить (поднимает гемоглобин буквально за 2 дня).
4) 1/2 стакана яблочного сока, 1/4 стакана свекольного сока и 1/4 стакана морковного сока, перемешать и пить 1-2 раза в день.
______________________________________Важные заметки на полях:
1) Железо лучше всего усваивается из продуктов питания, если вместе с ним употреблять продукты, богатые витамином С, например, фруктовые и овощные соки: обогащенную железом кашу на завтрак вы можете запить апельсиновым соком, а котлетки на обед – томатным.
2) Печень в качестве источника железа не рекомендуется употреблять во время беременности – из-за повышенного содержания в ней витаминов А и D и вероятности их передозировки (из всех известных витаминов избыточное употребление только этих двух представляет опасность для здоровья).
3) Гранатовый сок очень эффективен для поднятия уровня гемоглобина, но может провоцировать запоры.
И самое главное:
помните, что переизбыток железа так же опасен, как и его недостаток!